El chocolate tiene sus secretos… y en este ebook te los cuento todos.
Después de tantos mensajes y preguntas, decidí volcar en este ebook todo lo que aprendí trabajando con chocolate: los distintos tipos, cómo usarlos, cómo fundir, templar y conservar sin errores… y por supuesto, recetas que no fallan.
Clásicos irresistibles, versiones modernas y esas preparaciones que todos quieren repetir.
Este no es solo un recetario: es una guía pensada para que entiendas el chocolate de verdad, para que disfrutes haciéndolo y logres resultados increíbles desde casa.
